课 程 特 色

　　优化内容、凸显理念 以国家规划教材《食品营养学》的编著为主线，全面优化教学内容，凸显“食为天、养为本”的教学理念。

　　农医结合、食养相融 在农科特色教学中，融合医学营养学的基础知识模块，使课程理论更加牢固，更好地适应人才培养“厚基础”的规格要求。

　　梯度实践、强化素质 按照实验室检测→现场调查、简单分析→综合评价的双线梯度开展实践教学，最终实现本课程应知、应会、应用的技能培养目标。