一、课程性质与任务 《荔枝学》是一门拓展学生园艺专业知识面的专业选修课程，课程将全面介绍荔枝的起源演化、历史文化、种质资源、全球分布、国内外科技、生理特点、营养功能及综合利用等，通过本课程教学，使同学们对华南特色果树荔枝科技、产业、文化等有全方面的认识，培养具有国际视野的大学生。 二、教学理念 (100～300字) 本课程围绕学生在知识、能力和素质全面提升的目标，贯彻以学生发展为中心的教学理念，拓展学生国际视野，了解荔枝科技现状，及其对产业发展的贡献，激发学生对荔枝的兴趣，教学内容具有理论性、实时性、实用性。 三、教学方法 确立明确课程在知识层面、能力层面和素质层面的目标；以专题形式介绍荔枝的起源演化、历史文化、种质资源、全球分布、国内外科技、生理特点、营养功能及综合利用等，其中涉及我国与国外生产技术的对比，在案例讲解中植入思政元素，介绍我国悠久的荔枝栽培历史和文化，介绍我国荔枝产业技术的成就和不足，激发家国情怀、树立使命意识；通过教师言传身教、严格的课堂纪律，活泼的互动教学，形成守时守信守纪习惯和积极进取的学习态度。