《茧丝学》 一、主要目标和主要内容： 主要内容：阐述蚕茧的品质、茧丝的品质性状及工艺特性、蚕茧检验、蚕茧干燥、煮茧缫丝以及生丝检验基本理论技术，揭示蚕茧加工的一般规律和原理。 主要目标：要求学生掌握茧和茧丝的品质性状及检定标准，蚕茧收烘理论及技能，掌握生丝制造和生丝检验的基础知识和基本技术，明确制丝工艺对原料茧品质的要求。 二、授课教师和授课对象： 授课教师：陈芳艳 授课对象：蚕学专业本科生 三、课程类型和学时学分： 课程类型：理论课 学时：32学时 学分：2学生 四、教学方式（授课形式和考核方式）： 授课形式：线上线下教学相结合 考核方式：闭卷考试 五、教材与参考书目： 教 材：徐水，胡征宇. 茧丝学.2016,北京：高等教育出版社 参考书：黄国瑞.茧丝学.1991,北京：农业出版社 邵正中.蚕丝、蜘蛛丝及其丝蛋白.2015,北京：化学工业出版社