各位同学！欢迎大家选全校性公选课“保健水果蔬菜与人体健康”，以下是课程简介： 课程性质：自然科学类的全校性公选课，共计32学时（每周3学时）；其中理论课24学时，每周3学时，理论课共计8周，课程调查8学时，3周。 考试方式：平时成绩占50%（考勤+平时作业）+期末课程论文占50%；课程内容：分专题介绍（1）健康基础知识；（2）具有保健功用的水果及蔬菜的种类；（3）人的体质与水果、蔬菜的寒热性质；（4）科学食用水果和蔬菜；（5）常见果蔬汁的作法；（6）有营养的家常菜和水果制品；（7）常见慢性病的平衡饮食。 授课教师：孙光闻（女），园艺学院，副教授，邮箱sungw1968@scau.edu.cn；QQ:380866792